Comme la plupart des espèces de la famille des serranidés, le thiof est une espèce hermaphrodite protérogyne. La période d’inversion sexuelle est assez bien connue (Brusle, 1975; Bou-Ain et al., 1983a). Elle est variable, mais peut-être définie comme se réalisant autour de la taille de 75 cm.
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